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　30日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局在其官網公布了2015年第三期食品安全監(jiān)督抽檢情況。在蛋及蛋制品監(jiān)督抽檢中，共抽檢157家企業(yè)的272批次產品，不合格1批次。

　　本次抽檢的蛋及蛋制品主要包括皮蛋（松花蛋）、其他再制蛋、干蛋類、冰蛋類和其他類。

　　抽檢依據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2011）、《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2014）等標準及產品明示標準和指標的要求。

　　抽檢項目包括重金屬、農藥殘留、非食用物質、食品添加劑、微生物指標等24個指標。

　　抽檢不合格產品信息見附表。