每年夏季為雞蛋季節(jié)性上漲階段。由于今年的異常天氣，雞蛋季節(jié)性上漲明顯晚于往年同期，今年高溫多雨的天氣導致雞蛋的運輸與存放出現(xiàn)問題，雞蛋品質(zhì)下降，下游備貨需求也因此延后。但是今年中秋節(jié)早于往年，因此，雞蛋中秋備貨時間周期縮短，這也導致下游在8月集中大幅補庫，使得雞蛋價格在8月出現(xiàn)大幅上漲行情。
8月第二周，國內(nèi)雞蛋現(xiàn)貨才開始上漲。8月一個月，國內(nèi)雞蛋價格主產(chǎn)區(qū)均價從2.89元/斤大幅上漲至3.87元/斤，上漲0.98元/斤，主銷區(qū)均價從3.37元/斤大幅上漲至4.12元/斤，上漲0.75元/斤。貿(mào)易商監(jiān)控顯示，整個8月間，收貨逐步變難，走貨逐步加快，庫存相對偏低，貿(mào)易商整體看漲。
從雞蛋現(xiàn)貨價格歷史數(shù)據(jù)看，現(xiàn)貨價格高點往往出現(xiàn)在9月10日前后。而同時今年中秋節(jié)在9月15日，相對于過去要提前一些，雞蛋節(jié)前備貨也將提前一些結(jié)束，而且學校陸續(xù)開學，學校開學前集中采購雞蛋也基本結(jié)束。因此，從雞蛋價格季節(jié)性及今年的情況考慮，現(xiàn)貨雞蛋消費逐步恢復正�；�，雞蛋現(xiàn)貨價格季節(jié)性上漲接近尾聲。
后期雞蛋供給壓力偏大
首先，我們先看全國蛋雞存欄方面，根據(jù)市場8月全國代表地區(qū)產(chǎn)蛋雞存欄調(diào)研數(shù)據(jù)看，2016年8月全國產(chǎn)蛋雞總存欄量為13.15億只，較7月下降0.3%，同比增加10.13%；從產(chǎn)區(qū)看，主產(chǎn)區(qū)江蘇存欄0.91億只，同比增加8.33%；河南存欄1.64億只，同比持平。河北存欄1.08億只，同比增加8%；山東存欄1.72億只，同比增加21.13%；遼寧存欄0.9億只，同比增加25%；湖北0.73億只，同比下降2.67%。從全國主要雞蛋產(chǎn)區(qū)看，除去湖北地區(qū)產(chǎn)蛋雞存欄略有下降外，其他主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)蛋雞存欄均較去年同期明顯增加。從蛋雞規(guī)模增長看，后期雞蛋供給壓力偏大。
第二，再看目前在產(chǎn)蛋雞日齡結(jié)構(gòu)方面，以近期市場調(diào)研的山東地區(qū)蛋雞為例，截止8月23日，山東地區(qū)119天齡幼蛋雞比例為10.05%，較7月下降17.01%；120-449天齡產(chǎn)蛋雞比例位84.92%，較7月底提高3.08%；日齡450天以上的淘汰蛋雞比例5.03%，環(huán)比下降8.71%。從日齡結(jié)構(gòu)看，產(chǎn)蛋高峰期的蛋雞占比達到84.92%，這部分蛋雞占比也從今年年初不斷提高，反映出去年及年初補欄的蛋雞生力軍多數(shù)普遍進入產(chǎn)蛋高峰期，這部分蛋雞在未來幾個月產(chǎn)蛋率將維持比較高的水平，后期雞蛋供給壓力偏大。
第三，從蛋雞產(chǎn)蛋季節(jié)性看，進入9月，全國各地氣溫逐步下降，蛋雞產(chǎn)蛋率也將逐步回升，雞蛋供給季節(jié)性增加。
蛋雞飼料成本預期下降
從蛋雞養(yǎng)殖成本角度看，其飼料主要是玉米和豆粕構(gòu)成，玉米作為能量飼料占飼料比重的60%。根據(jù)我團隊上一篇玉米報告觀點，受到國家無意繼續(xù)強勢托底，拋儲繼續(xù)至10月底(明年仍將延續(xù)拋儲)，新季玉米集中上市等等供給因素施壓下，加之政府對玉米種植補貼降低玉米成本等因素影響下，玉米價格預計在未來幾個月甚至明年仍將維持偏弱的走勢。因此，作為蛋雞養(yǎng)殖的能量飼料玉米價格將下降。
其次，豆粕方面，按照目前市場對美國大豆單產(chǎn)預期，16/17年度美豆豐產(chǎn)預期強烈。雖然此前市場普遍認為由于上半年南美大豆出口超預期及減產(chǎn)影響，巴西或許意外的成為2016年剩余幾個月中大豆進口國，進而增加未來美豆出口需求。但是從另一方面說由于我國持續(xù)進行的臨儲國產(chǎn)大豆拍賣增加我國大豆供給，這或許會影響到后期我國大豆實際的大豆進口需求，進而影響美豆的出口需求。因此，豆粕的原材料供給美國大豆價格是否能在未來四個月出現(xiàn)大幅上漲，國內(nèi)豆粕是否能跟隨大幅上漲，仍存很多疑慮。
綜合的考慮，玉米價格預期將下跌，豆粕價格是否能大幅上漲仍存疑慮，整體蛋雞養(yǎng)殖成本預計將略有下降。
雞蛋消費方面，進入9月中秋臨近，雞蛋節(jié)日備貨基本進入尾聲，同時學校陸續(xù)開學，學校對雞蛋的集中采購也基本結(jié)束，行業(yè)人士認為消費旺季結(jié)束，供給壓力顯現(xiàn)，后期雞蛋價格不容樂觀，雞蛋價格預計將逐步走低。